Kitchen Biyori vol.2

イロハキッチン。

今日は、リトルリトルのお仕事で都内まで。
オーダーメイドのパーティーLesson をさせていただきました。



今回のお仕事は、ABCクッキンググループ が展開している
出張お料理サービス　「イロハキッチン」様からのご依頼でした。

出張料理教室の講師として、登録のお話をいただき
登録をしている最中で…初めてのお仕事のご依頼。

ご依頼をいただいてから今日まで、とても短い期間でしたが、担当の方とお客様と何度も打ち合わせを重ねて。
無事、本日のパーティーLessonを終えることができました。
お世話になったA様、ホストのM様。本当にありがとうございました。



Partyの様子はまた明日…。


イロハキッチンには、Little Littleとしてだけではなく、私個人でも登録をさせていただきました。（相方のMiwaちゃんも！）
HP、ぜひチェックしてみてくださいね。( *´艸｀)







＊キッズパーティープロデュース　Little Little　素敵なPartyお届けいたします！

お子様向け、親子向けの企画、レッスン承ります。
FOODのレシピ開発、撮影等も承ります。


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朝ごはん＊コストコパン＊

先日、お友達とコストコへ行ってきました！
平日の朝だったのですが、店内はすごい賑わい！
お話しながら、試食もしながら（笑）のお買い物、とっても楽しかったな～。

そして、その日の午後、妹が泊りがけで遊びに来てくれました！
ちょっとだけ大きくなった、甥っ子ちゃんと姪っ子ちゃん。
短い時間だったけれど、小さい子供がいるほんわかした時間。
癒されましたよ～。

みんなでのご飯も楽しい！
そんな、ある日の朝ごはん。



パンにいろいろと挟んで食べられるように、具材を何種類か用意して。
好きなものを挟んで食べられるので、沢山あったパンもあっという間になくなりました！

また買いに行かなくちゃ。笑




さぁ、週末はちょっと頑張らないといけないお仕事が。
明日は雪の予報ですね…。家にこもって一日準備をがんばりたいと思います！





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抹茶のフィナンシェ。

久しぶりのお菓子作り。抹茶のフィナンシェを焼きました。
表面には、甘納豆をのせて☆



娘のお友達が遊びに来てくれたので、おやつに…と出したら
娘が「ママ、今日のおやつ、美味しかったよ☆」と！

少しゆとりのある今月。
また、何か焼こうかな。




※来月のお料理教室、あと数席ご予約可能です。

２月２０日（金）あと２名さま
２月２８日（土）あと３名さま


ご予約お待ちしております！



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２・３月のメニュー＆スケジュール

2015年2・3月のメニュー＆スケジュールが決定いたしましたので
ご案内させていただきます。

※　ご予約状況更新いたしました。2/6



2015年の初回メニューは、何年かぶりのちらし寿司！
和食のおもてなし料理を、５品Lessonさせていただきます！

　■　ちらし寿司
　■　鶏手羽のから揚げ～名古屋風～
　■　白和え
　■　里芋の煮物
　■　はまぐりのお吸い物


「ちらし寿司」
　彩り鮮やかに、沢山の具材をのせたちらし寿司。
　すし飯の美味しい作り方や、厚焼き玉子の作り方にポイントをおいて。
　でんぶも手作りしていきます！

「鶏手羽のから揚げ～名古屋風～」
　鶏手羽肉をカリカリに揚げて、甘辛いタレと白胡麻を絡めました。
　お弁当などにも重宝する一品です。

「白和え」
　お豆腐とこんにゃく、人参にほうれん草。
　箸休めにぴったりな和惣菜です！

「里芋の煮物」
　白だしでコトコトと煮込んだ、シンプルな煮物。
　上品に仕上げていきます。

「はまぐりのお吸い物」
　おひな祭り定番のお吸い物。丁寧にお出汁をとって。
　

【　日　程　】
　
　２月　５日（木）　１０時～　満席になりました
　２月１２日（木）　１０時～　満席になりました
　２月１３日（金）　１０時～　満席になりました
　２月２０日（金）　１０時～　あと１名様
　２月２７日（金）　１０時～　出張Lesson・満席になりました
　２月２８日（土）　１０時～　あと２名様
　３月　６日（金）　１０時～　満席になりました
　３月　７日（土）　１０時～　満席になりました
　３月２３日（月）　１０時～　満席になりました
　


【　開催場所　　】　神奈川県綾瀬市の自宅にて （詳細は、ご予約時にお伝えいたします。
【　参　加　費　】　3.500円　
【　持　ち　物　】　筆記用具　エプロン　タオル　カメラ（必要であれば）


【　予備日　】　2/19（木）・2/25（水）・3/12（木）・3/13（金）
　　　　　　　　グループLesson、出張Lesson等お受けいたします。お問い合わせください。




＊この他の日程は、お問い合わせください。
＊全日程とも、２名様以上での開催とさせていただきます。
＊人数調整のため第二希望日知らせください。
＊土曜日・祝日は、８歳の娘も同席させていただきます。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは（ご存知の方は）携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp（☆を＠に変えて）




※以前にご参加いただいたことのある生徒様に
　ご案内メールを送らせていただいております。
　そのメールをご覧になった方を優先して、ご予約をお取りしています。ご了承くださいませ。

　そのメールが戻ってきてしまう方が多くなって参りました。
　もし、ご案内のメールを希望される生徒さんがいらっしゃいましたら
　下記アドレスまで、ご連絡いただければ登録をさせていただきます！


　

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1000円カルチャー ＊恵方巻＊

先日お知らせしたビタミンママさん主催の親子料理Lessonに行ってまいりました！



今回のメニューは、節分に食べていただきたい
恵方巻・鶏のから揚げ～節分ソース～・豚汁の３品のお料理と
巻物繋がりで（笑）２種類のクルクルクッキーをLesson。

恵方巻には７品の具材を巻き込んで。
お母さんと一緒に巻き巻きする子供たち、とっても楽しそうでしたよ☆

２月３日の節分に、お家でもぜひ作ってみてくださいね！



ママやパパと一緒に参加できる、この親子料理教室。
次回の開催が決定いたしましたら、またこちらでご案内させていただきますね。



最後になりましたが、お世話になった
工藤建設さま・ビタミンママのスタッフの皆様・そして、ご参加いただきました皆様。
本当にありがとうございました！




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朝ごはん ＊マフィンサンド＊

ちょっとお久しぶりの更新。
今月はお料理教室をお休みさせていただいているので、のんびりな毎日。
家族やお友達とお出かけしたり、ぼーっとしたり。笑

でも、そろそろ動き始めなければ。
来月のLessonのお知らせ用の撮影もしなくては～！汗

そんなことを思う、本日の朝ごはん。



■　イングリッシュマフィン
■　ゆで卵＋ベーコン＋サラダ
■　ヨーグルト＋バナナ＋ブルーベリージャム
■　パスタ入りスープ


マフィンに具を挟んでサンドイッチに。
美味しかった！ご馳走様でした☆☆☆


今日は寒そうですね～。
体調など崩されないように…温かくしてお過ごしくださいね！



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千代づつみ。

先日、可愛いお菓子をいただきました。
素敵なメッセージ付きで。



袋を開けてみたら…いろんな種類の可愛いお菓子が。
思わず、お気に入りのお皿に入れてパチリ！贈り物に、おすすめです！　　

☆☆☆　←　商品情報です！



Aさん、ご馳走様でした！
メッセージも嬉しかったです☆

私も、こんなさりげない心遣いができる人間になりたいな～。



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朝ごはん＊牛すじの煮込み＊

久しぶりに、牛すじを煮込んでみました。
今回は、生姜をたっぷり入れて醤油ベースの味付け☆
大根・椎茸・ごぼう…。お野菜も沢山入れて。

下茹でをして茹でこぼし、圧力鍋で煮込んだ後、お野菜を入れて味付け。
時間はかかりますが。家族も私も大好きなメニューです。

そんな、本日の朝ごはん。



■　牛すじの煮込み
■　鮭おにぎり
■　かぼちゃのサラダ
■　竹輪キュウリ＋プチトマト
■　野沢菜
■　北海七宝漬け（いただきものです☆）
■　ゴールドキウイ



今日も晴天！お友達と、お出かけしてきまーす☆☆☆
楽しみ、楽しみ！




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１月の1000円カルチャー。

定期的に開催させていただいている
ビタミンママさん主催の1000円カルチャー、１月も講師を努めさせていただきます。



１月のメニューは、恵方巻をメインにした節分料理！
七福神にちなんで、７種類の具材を入れて。
美味しい酢飯の作り方や、巻き方もLesson！

子供たちが大好きなから揚げも、節分らしく仕上げていきますよ。
可愛いくるくるクッキーは、巻物繋がりで。笑


親子で楽しい、親子料理Lesson。ぜひご参加くださいね！


[　日　時　]　１月１７日（土）　１０時～　　[　参加費　]　1000円


盛りだくさんな内容の、Little Littleの１０００円カルチャー。
みなさま、振るってご参加くださーい☆☆☆
ご応募お待ちしております！



詳しくは、ビタミンママさんのHPをご覧ください！





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朝ごはん ＊チーズトースト＊

お正月気分を抜け出して。
そろそろ、日常に戻る努力をしなくては…。
朝寝坊できるのも、明日までかな。涙


そんな、本日の朝ごはん。



■　チーズトースト　（ウィンナー・ブロッコリー・コーン・チーズ）
■　野菜たっぷりトマトスープ
■　フルーツヨーグルト　（バナナ・キウイ・ブルーベリー・イチゴジャム）
■　ミルクティー


本日もお仕事！　がんばって行ってきます！
皆さんも、素敵な一日を☆☆☆



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