Kitchen Biyori vol.2

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オーストラリアごはん 2016。

まずは、この写真から。
圧巻ですよね。笑

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旅の最後の夕飯は、大きな橋の下の公園で
川を挟んで広がる、Cityの素晴らしい夜景を見ながらのバーベキュー。
新鮮なお野菜を下処理して、大きなバット上のアルミのお皿に並べて。
贅沢に、和牛のハムが乗ったサラダや、前日に作ったスポンジケーキの上に
沢山のフルーツとクリームを挟んだデザートまで。

これを持って、少し歩いたところにある公園へ。
外で食べる夕飯に、子供たちもとても喜び。
素敵な演出をしてくれた、Hiromiさん夫婦に、感謝感謝です。

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コチラは、その他の夕飯をまとめてみました。
海へ行った帰りに寄った、ラーメン屋さん以外は全部お家でごはん。
サーモンがとっても美味しいので、すし飯を作ってサーモン丼を作ったり。
美味しいチーズやズッキーニを揚げてみたり、メンチカツを作ったり。

中でも、とっても美味しかったのが、新鮮なラム肉!
塩胡椒をして、ローズマリーとニンニクで香り漬けをし、グリルパンで焼いたラム肉は絶品…。
この日は、デコレーションケーキまで。(´▽`*)

どれだけ美味しかったことか…。もう、語りつくせません。笑


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そして、朝ごはんの風景も。
サンドイッチに、沢山のフルーツ。
ランチが外食の時はオニギリとお味噌汁を作ったり。
前日のトマトソースが余れば、ソースをアレンジしてピザトーストのベースに。
パンもお米もなかった日は、パンケーキ。

現地のスーパーに行って食材を選び、素晴らしい景色を眺められるキッチンで、お料理してお喋りもして。
リトリトメンバーが揃ったこの時間は
私たちにとってこれ以上ない、贅沢な、美味しい旅になりました。( *´艸`)


次回は観光編を。
お楽しみに~!





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by kitchen_biyori2 | 2016-04-02 07:26 | たび | Trackback | Comments(0)
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