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Kitchen Biyori vol.2

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ドライカレーLesson 1.2.3。

ドライカレーのLessonが始まりました。
梅雨時期なので、肌寒かったり、とっても暑かったり。
3日間連続のLessonには、沢山のお客様にいらしていただき
感謝の気持ちでいっぱい。

ドライカレーLesson 1.2.3。_c0190824_17174059.jpg


私自身も、久しぶりに長い時間家にいる時間を持てたので、ちょっぴりリフレッシュ。
外で働く時間も楽しくて、大切だけれど、
その時間があるからこそ、お客様との時間や家にいる時間が大切だと思える。
本当に、ありがたいことです。

今日はとってもいいお天気だったので、朝から洗濯機を3回も回し、
お客様が帰られた後は、丁寧に、床掃除も。
家族のために作り置きもできたし、大満足の3日間。

さ、明日から、またがんばろーーー!


ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました!



写真は、スパイスを入れてじっくり煮出したチャイ。
スパイシーなカレーの後なので、少し甘めに。
気候に合わせて、スパイスの配合を変えてみたりして。( *´艸`)




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# by kitchen_biyori2 | 2016-07-01 17:26 | カラフルキッチン

6月の1000円カルチャー。

定期的に開催させていただいているビタミンママさん主催の1000円カルチャー。
お知らせが遅くなりましたが…。6月も講師を努めさせていただきます。

6月の1000円カルチャー。_c0190824_10303637.jpg


今月は、Little Littleとしては、初めてのママ向けのLesson!!
常備できるおかずを、4品ご紹介いたします。

「じゃがいもと牛肉の甘辛煮」
 ほくほくのじゃがいもと牛肉を煮絡めた
  甘辛味でご飯がすすんで仕方ない一品。
 おつまみに、お弁当に。わが家でも大好評のメニューです。

「鮭の南蛮漬け」
 新玉葱と新人参を使ったマリネ液に、焼いた鮭を漬け込んで。
 野菜たっぷりの南蛮漬け。レモンの風味が爽やかな一品です。

「ひじきの五目煮」
 ひじきの煮物は、具沢山にすると栄養たっぷりで彩も鮮やかに。
 体に優しい箸休めにも。

「ブロッコリーと卵のサラダ」
 旬を迎えるブロッコリーをたっぷり使ったサラダ。
 優しい色合いに仕上げました。


おやつには、常備つながりで「和風グラノーラ」をご紹介しちゃいますよ!
お楽しみにーーー!


[ 日 時 ] 6月17日(金) [ 参加費 ] 1000円


盛りだくさんな内容の、Little Littleの1000円カルチャー。
みなさま、振るってご参加くださーい☆☆☆
ご応募お待ちしております!


詳しくは、ビタミンママさんのHPをご覧ください!





*キッズパーティープロデュース Little Little 素敵なPartyお届けいたします!

お子様向け、親子向けの企画、レッスン承ります。
FOODのレシピ開発、撮影等も承ります。



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# by kitchen_biyori2 | 2016-06-08 10:36 | Little Little

6・7月のメニュー&スケジュール

2016年6~7月の、メニュー&スケジュールが決定いたしましたので
お知らせをさせていただきます。

6・7月のメニュー&スケジュール_c0190824_2134199.jpg


来月のメインメニューは、「洋食屋さん風ドライカレー」をメインに
4品ご紹介させていただきます。


「洋食屋さん風ドライカレー」
数種類のお野菜をみじん切りにし、じっくり炒めたカレーベースに
MIXスパイスと挽肉を。
今までご紹介したスパイスカレーより、格段に簡単なレシピになっているので
ご家庭でも作っていただきやすくなっているはず!


「エビとズッキーニのフリット」
ふわふわの衣をまとわせて揚げたフリットは、
カレーのサイドメニューにぴったりなおかずに。
チリソースとレモンをかけて、お召し上がりいただきます。


「トマトとオクラのサラダ」
玉葱ドレッシングを作り、トマトとオクラを和えただけのシンプルサラダ。
お口直しには最適なさっぱりサラダです。


「ジャガイモとグリンピースのサブジ」
挽肉のカレーには欠かすことのできない、ジャガイモのおかず。
カレーに混ぜて食べると、絶妙です!



【 日 程 】

 6月29日(水)10時~ 満席になりました
 6月30日(木)10時~ 満席になりました

 7月 1日(金)10時~ 満席になりました
 7月 6日(水)10時~ 満席になりました
 7月 8日(金)10時~ 満席になりました
 7月 9日(土)10時~ 満席になりました
 7月15日(金)10時~ 満席になりました


【 開催場所  】 神奈川県綾瀬市の自宅にて (詳細は、ご予約時にお伝えいたします。)
【 参 加 費 】 3.500円 
【 持 ち 物 】 筆記用具 エプロン タオル カメラ(必要であれば)




*この他の日程は、お問い合わせください。
*全日程とも、2名様~5名様での開催とさせていただきます。
人数調整のため、第二希望日知らせください。
*土曜日・祝日は、10歳になる娘も同席させていただきます。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは(ご存知の方は)携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて)

※以前にご参加いただいたことのある生徒様に
 ご案内メールを送らせていただいております。
 そのメールをご覧になった方を優先して、ご予約をお取りしています。ご了承くださいませ。

 ご案内のメールを希望される方がいらっしゃいましたら
 上記アドレスまで、ご連絡いただければ登録をさせていただきます!








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# by kitchen_biyori2 | 2016-05-31 07:30 | メニュー&スケジュール
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神奈川県綾瀬市で、お料理教室主催してます。楽しいお料理と日常のあれこれ。


by Colorful Kitchen
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