Kitchen Biyori vol.2

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<   2015年 05月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ロコモコ。

昨日の出張レッスン後。
リトルリトルのメンバーで、夏にご依頼をいただいた次回レッスン用の撮影をしました。

今回の私の担当はこちら。
小さいカップに詰めたロコモコ丼です。

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ご依頼をいただいてから、メンバーと、テーマとなるワードを幾つかLINEでやりとり。
テーマが決まると、それに合わせて、それぞれの担当する分野のメインを考えます。
その、すり合わせていく過程が…。ワクワクの連続です。笑

次から次へと出てくるアイデアを、煮詰めていく作業がとっても楽しい!
1人ではできない、素敵ワールドです。(*´▽`*)


詳しくはまた後日。お知らせさせていただきますね。





*キッズパーティープロデュース Little Little 

キッズパーティープロデュース・親子レッスン・フードスタイリング・レシピ開発

お問い合わせはこちらへ  littlelittle@kzh.biglobe.ne.jp

Blogもやってます    http://s.ameblo.jp/little--little/





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by kitchen_biyori2 | 2015-05-28 20:19 | Little Little | Trackback | Comments(0)

春の常備菜 Lesson8。

本日は出張Lesson。
ご自宅で、整体&薬膳のサロンをされているSさんのお宅にて。

ご参加いただきました皆様、Sさん。
今日は本当にありがとうございました!



Sさんが、さり気なく私をフォローしてくれたおかげで、時間に余裕があったので
今回はデザートのロールケーキを、こんな風に盛り付けてみました☆
レトロな可愛い飾り棚があったので、そのうえで写真を。(*'▽')
盛り付けを、ちょっと変えてみるのも新鮮でした!

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そして、本日をもって「春の常備菜」のLessonが終了。
ちょっと休憩して(笑)来月のお仕事に向けて頑張ろうと思います!







来月のカラフルキッチン、あと数席ご予約いただけます!

来月は、「基本の中華」。
リクエストの多かった、麻婆豆腐や春巻きなどをメインにLessonしていきます。
お馴染み過ぎるくらいのメニューですが、基本のポイントが盛りだくさん!
暑くなるこれからの季節にぴったりの、食欲が増すメニュー構成です。





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by kitchen_biyori2 | 2015-05-27 21:00 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

春の常備菜 Lesson6.7。

先週から続く、Lesson Week。
わが家での今月のLessonは、本日をもって終了。

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今回の「春の常備菜」のLessonには、沢山の初めましてのお客様にもお越しいただきました。
新しい生活をスタートされたばかりの方や、新婚さん。
私よりも随分お若い方にもご参加いただき、沢山のお話をさせていただき
私もやる気と若い(笑)パワーをいただきました!


このお料理教室を見つけていただいて、お越しいただけたこと
新しい出会いに感謝をしつつ、これからも頑張ってまいりたいと思います!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!



さて。来月に向けて。
試作とテーブルコーディネイトを考えなくては!(´▽`*)!



おっと、その前に出張Lessonと撮影を控えております。
まだまだ、気合を入れていきますよ~!




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by kitchen_biyori2 | 2015-05-25 14:35 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

春の常備菜 Lesson4・5。

連日のLesson。
今日も昨日も、とても暑かったので…。
水出しの煎茶を、食事中にお出ししました。
沖縄のガラス工房で購入した、カラフェに入れて涼しげに。

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今日のLessonでは、子育ての話しで盛り上がり。
子育てについては、私の方が、皆さんに色々と教えていただいてばかり。

母となって9年。
まだまだ、まだまだ修行は続くんだな…。笑
母の皆様、頑張りましょうね☆☆☆



ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!





来月のカラフルキッチン、まだまだご予約いただけます!

来月は、「基本の中華」。
リクエストの多かった、麻婆豆腐や春巻きなどをメインにLessonしていきます。
お馴染み過ぎるくらいのメニューですが、基本のポイントが盛りだくさん!
暑くなるこれからの季節にぴったりの、食欲が増すメニュー構成です。








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by kitchen_biyori2 | 2015-05-21 14:38 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

写真の力。

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+++ photo by shinobu +++

先日、Lessonに参加してくれたフォトグラファーのshinobuちゃんが
わが家を、そしてお料理をとっても素敵に撮影してくれました~。
( その時の記事はこちら→★★★ )


素敵な人柄と、その人柄がにじみ出るような素敵な写真の力で
お仕事の幅を、どんどん広げていくshinobuちゃん。
ほんと、すごいな~と、いつもいつも驚かされてばかりです。

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ご自宅のおうちスタジオでは、1day Photo lessonを開催されたり
記念日やお誕生日などの、おうちスタジオ撮影もされていますよ!

写真を上手に撮れるようになりたい!という方はぜひ!
私もLessonを何度か受けさせてもらいましたが、
プロの先生から教わるLessonは学ぶところが沢山です!



shinobuちゃん、色々とありがとう☆☆☆
もっともっと羽ばたいてね!陰ながら、応援しているよ~!
( ラジオ、聞けてよかったね!笑 )







*今月の「春の常備菜」のLessonは、満席となりました。ありがとうございます。
 
*来月の「基本の中華」は、まだまだご予約いただけます!
 暑くなる、これからの季節にぴったりなメニューです。
 ぜひ、ご参加くださいね!(´▽`*)





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by kitchen_biyori2 | 2015-05-17 18:13 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

6・7月のメニュー&スケジュール。

2015年6・7月のメニュー&スケジュールが決定いたしましたので
ご案内をさせていただきます。

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来月のメニューは、「基本の中華!」
リクエストの多かった、麻婆豆腐や春巻きなどをメインにLessonしていきます。
お馴染み過ぎるくらいのメニューですが、基本のポイントが盛りだくさん!
暑くなるこれからの季節にぴったりの、食欲が増すメニュー構成です。


「麻婆豆腐」
簡単ですが、中華の基本が沢山詰まった一品。
オリジナルのタレを調合し、簡単ヘルシーな麻婆豆腐を作ります!
辛味は後からプラスして。2種類の調味料を使っていきます。

「春巻き」
たっぷりの具材を巻き込んで作る、こちらも中華の定番メニュー。
沢山作って冷凍しておけば、常備菜としても使える便利な一品。
巻き方のコツなどにポイントをおいて、Lessonしていきます。

「蒸し茄子と夏野菜の中華風サラダ」
茄子は蒸して、中華風ドレッシングに漬け込みます。
色鮮やかに仕上げるコツをLesson。
彩りに、夏野菜を組合せていきます。


その他に、ライス・スープ・マンゴープリンをご用意しておきます!



【 日 程 】

6月11日(木) 10時~ 満席になりました
6月12日(金) 10時~ 満席になりました
6月17日(水) 10時~ キャンセルでました! あと1名様
6月25日(木) 10時~ キャンセルでました! あと2名様 満席になりました

7月 9日(木) 10時~ 満席になりました
7月10日(金) 10時~ 満席になりました
7月11日(土) 10時~ 満席になりました


【 予備日 】6/18(木)・6/24(水)・7/1(水) 受付終了いたしました。
     
※グループレッスン・出張レッスンなども受け付けております。
 お問い合わせください!
       
 

【 開催場所  】 神奈川県綾瀬市の自宅にて (詳細は、ご予約時にお伝えいたします。)
【 参 加 費 】 3.500円 
【 持 ち 物 】 筆記用具 エプロン タオル カメラ(必要であれば)




*この他の日程は、お問い合わせください。
*全日程とも、2名様以上での開催とさせていただきます。
*人数調整のため第二希望日知らせください。
*土曜日・祝日は、9歳になる娘も同席させていただきます。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは(ご存知の方は)携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて)

※以前にご参加いただいたことのある生徒様に
 ご案内メールを送らせていただいております。
 そのメールをご覧になった方を優先して、ご予約をお取りしています。ご了承くださいませ。

 ご案内のメールを希望される方がいらっしゃいましたら
 上記アドレスまで、ご連絡いただければ登録をさせていただきます!




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by kitchen_biyori2 | 2015-05-16 17:30 | メニュー&スケジュール | Trackback | Comments(0)

春の常備菜 Lesson3。

春の常備菜Lesson3日目。

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今月の食後のおやつは、抹茶のロールケーキ。
抹茶を入れて焼いた生地に、餡子と生クリームを巻いて、
数種類の甘納豆を散らしています。

無事に、お料理と試食を終えた後のおやつタイムは至福の時。笑

本日も、沢山笑って楽しいLesson。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!



※ 気が付けば、もう5月も中旬!
6・7月のメニューとスケジュールのご案内を、明日の夕方にコチラでUPさせていただきます!
その前に、今までご参加いただいたことのある皆様には、後ほどメールにてお知らせさせていただきます。
もう少し、お待ちくださいね。(´▽`*)







今月のお料理教室、キャンセルが出ております!

 5月23日(土)あと2名さま

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら是非!
ご予約お待ちしております!




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by kitchen_biyori2 | 2015-05-15 14:57 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

朝ごはん *バームクーヘン*

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いただき物のバームクーヘンで朝ごはん。
濃い目に出した、ロイヤルミルクティーと一緒に。

GWも終わり、日常が戻ってきました。
パパと娘を送り出した後の朝食。幸せです。笑


1週間の始まりですね。溜まった家事や、買い出し等々、やることは盛りだくさん!
元気いっぱい過ごしたいと思います!

皆さんも、素敵な1週間をお過ごしくださいね。





今月のお料理教室、キャンセルが出ております!

 5月23日(土)あと2名さま

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら是非!
ご予約お待ちしております!



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by kitchen_biyori2 | 2015-05-11 08:18 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

中川温泉 信玄館。

先月末の週末を利用して、自宅から1時間程で行ける温泉宿へ。

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実は、このお宿を利用するのは4度目なのですが、
前回の履歴を見ていただいたら…。なんと、15年ぶり!

旦那様との歴史を感じる一瞬でした。 (-_-メ) 笑 

とても古くからあるお宿なので、建物は少し古めかしい感じもありますが
山奥の川沿いにあるので、木々の緑の美しさと川のせせらぎがとても心地よいお宿です。

なんといっても源泉かけながしの温泉の質が素晴らしく…。
自然の静けさの中、山を眺めながら温泉をたっぷり楽しんできましたよ。

部屋出しのお食事は、足柄牛の鉄板焼きや新鮮なお刺身などなど。
品数も多く、お米もとっても美味しくて、お味も量も大満足!

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東京近郊にお住まいで、忙しくてなかなか遠出できない方に。
おススメのお宿です!(´▽`*)!



チェックアウト後は、お宿近くの川沿いを散策したり、川遊びもできるので娘もとても楽しかった様子。
夏にはホタルツアーがあったり、温水プールも利用できるようです。
お子様連れにもおすすめですよ~。





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by kitchen_biyori2 | 2015-05-06 17:22 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

GW 2015。

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GWですね。皆様、いかがお過ごしですか?
今年はお休みをいただけたので、実家周辺の自然の中で
休日をたっぷり楽しんできましたよ。

まずは、富士芝桜まつりへ。
富士山と湖と芝桜が一望できる、素晴らしい眺めは圧巻!

帰り道にあったあさぎりフードパークでは、いろんな工房を見学。
富士山が世界遺産に登録されたことで、いろんな施設ができていてビックリでしたが
実家近くでこんなに沢山遊べるので、帰省がより楽しくなりそうです。

なんと、ポールまで富士山! 笑


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先月末には、久しぶりに山奥の温泉宿へ。
次の記事でUPさせていただきますね。(^^♪





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by kitchen_biyori2 | 2015-05-05 15:11 | おでかけ | Trackback | Comments(0)
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神奈川県綾瀬市で、お料理教室主催してます。楽しいお料理と日常のあれこれ。


by Colorful Kitchen
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