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Kitchen Biyori vol.2

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<   2014年 10月 ( 13 )   > この月の画像一覧

あさごはん。

朝ごはんいろいろ。

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パンがない朝は、冷ご飯をケチャップライスにしてみたり
寒い朝は、麺つゆにお野菜や油揚げをたっぷり入れたおつゆで
そうめんを煮込んでみたり。


でも、やっぱり「パンがいい!」というパン好きの娘。
お出かけした先で、可愛いパンを見つけると
娘の喜ぶ顔が浮かんで…ついつい朝ご飯用に購入してしまいます。笑



シチューとか、コーンポタージュとか、ミネストローネとか。
何か温かいスープや飲み物を、用意しておきたくなる季節になってまいりましたね…。






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by kitchen_biyori2 | 2014-10-29 07:30 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

作り置きおかず。

今日はお休みだったので、家のことをゆっくりと。

明日から、9-17時勤務の3連勤!なので
作り置きできるおかずを、たっぷり作ってみました。


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具だくさんのオムレツに、大根と厚揚の煮物に、茄子とピーマンの味噌炒め。
お野菜もたっぷり蒸して。明太子も、食べやすい大きさに切って器に入れて。
果物も、剥いておけば楽ちん!なので、柿もリンゴも剥きました。

このほかにも、カレーとキャベツと長ネギのお味噌汁などなど、作りましたよ。

これだけ作っておけば、あとはご飯を炊いて、お魚や、お肉を焼くのみ!
娘は、納豆も食べたい!って言うかな。笑


忙しい日々ですが、こんな日が1日あって
キッチンにこもっていると、気分転換になっちゃうから不思議です。笑


さぁ、明日からがんばるぞ!




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by kitchen_biyori2 | 2014-10-27 14:39 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

ありがとうランチ。

昨日の「ありがとうランチ」はこんな感じに。

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ぬいぬいLessonの最中は、必死に縫ってアイロンかけて
お喋りも一生懸命しているので、ついつい、時間がなくなってしまうのです。笑

なので、「ありがとうランチ」のメニューは
前日に作っても美味しくて、準備が簡単で美味しいもの!笑 という条件のもと準備をしています。



今回のメニューは、煮込みハンバーグ!
手作りソースの中に焼いたハンバーグとお野菜をたっぷり入れて
グツグツ煮込んだハンバーグ。

久しぶりに作ったけど…美味しかったな☆☆☆







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by kitchen_biyori2 | 2014-10-25 07:30 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

Nui Nui Lesson。

久しぶりのなっちゃん先生のぬいぬいLessonの日。

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今回は、胸元のタックが素敵なトップスでした☆
首周りには、私の大好きなリバティー生地も!

リクエストして、後ろにリボンもつけてもらっちゃいました。
重ね着もできるし、このまま一枚でさらっと着ても良さそう!


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この秋、大活躍してくれそうです☆
なっちゃん先生、ありがとうございましたー。



今日も、「ありがとうランチ」を持参しましたよ~。笑
またアップします‼‼ さて、夕飯だ~。





11月のカラフルキッチン、全日満席となりました。 ありがとうございます!
 キャンセル待ちも承ります。お問い合わせくださいね。

 
 [ 予備日 ] 11/12(水).14(金).26(水) 
 プライベートLesson・グループLesson(4名様~)も承ります。お問い合わせください。


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by kitchen_biyori2 | 2014-10-24 18:47 | 習いごと | Trackback | Comments(0)

子供たちのお弁当。

いつかの週末。
娘ちゃんを遊びに連れて行ってあげたかったのですが、私は自宅でお仕事。

娘のお友達が遊びに来てくれる予定だったのですが、
お天気もとってもいい日だったので、お弁当を作ってみることにしました。
自宅から一番近い公園で遊んできてもらおう!との狙いから。笑

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うちの娘は、とても怖がりな上に慎重な性格で、一人で外出したり
お友達同士で遊びに行ったりすることができません。
まぁ、親としては安心なのですが、せっかくの秋晴れの休日!
外で思いっきり遊んでほしいので、お友達の分もお弁当を作って
娘ちゃんも巻き込んで、準備をしました。

お弁当におやつに水筒。
レジャーシートにおしぼり。
リュックにいろんなものを詰め込んで、とっても楽しそうに準備をしてくれました。


お友達が到着するとすぐに、「公園行こう!」と娘ちゃん。
作戦大成功でありました。笑



「今日はとっても楽しかったな~。」と、夜、娘が眠る前にベットの中でつぶやきました。

少しずつでいいから、自分の力で娘の世界を広げていってほしい。
ちょっと大袈裟ですが、そんな願いを込めて作ったお弁当。
母の願い、少しは届いたかな。





11月のカラフルキッチン、全日満席となりました。 ありがとうございます!
 キャンセル待ちも承ります。お問い合わせくださいね。

 
 [ 予備日 ] 11/12(水).14(金).26(水) 
 プライベートLesson・グループLesson(4名様~)も承ります。お問い合わせください。







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by kitchen_biyori2 | 2014-10-23 10:32 | むすめのこと | Trackback | Comments(0)

11月のメニュー&スケジュール

2014年11月のメニュー&スケジュールが決定いたしましたので
ご案内をさせていただきます。

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来月のメニューは、クリスマスをイメージしたテーブルに。
ローストポークをメインに、4品ご紹介させていただきます!

 ■ ローストポーク 特製ソース&グリル野菜を添えて
 ■ カルボナーラ
 ■ グリーンサラダ
 ■ 野菜のスープ

「ローストポーク」
 下準備をしたら、あとはオーブンにお任せの、簡単だけどとっても華やかな一品。
 ジューシーに仕上げるコツをLessonさせていただきます!

「カルボナーラ」
 ベーコン・卵・チーズを使った、シンプルなクリームソースのパスタ。
 ポイントは火加減!簡単で、本格的なカルボナーラです。

 付け合わせには、グリーンサラダと野菜スープを添えて。
 クリスマスやおもてなしにぴったりの、11月のメニューです!

【  日 程  】

 11月 7日(金) 10時~ 満席になりました
 11月13日(木) 10時~ 満席になりました
 11月20日(木) 10時~ 満席になりました
 11月21日(金) 10時~ 満席になりました
 11月28日(金) 10時~ 満席になりました
 11月29日(土) 10時~ 満席になりました


*ありがとうございます。11月のLessonは、全日満席となりました。
 キャンセル待ちも承ります。お問い合わせくださいね。

 [ 予備日 ] 11/12(水).14(金).26(水) 
 プライベートLesson・グループLesson(4名様~)も承ります。お問い合わせください。



【 開催場所  】 神奈川県綾瀬市の自宅にて (詳細は、ご予約時にお伝えいたします。
【 参 加 費 】 3.500円 
【 持 ち 物 】 筆記用具 エプロン タオル カメラ(必要であれば)


*全日程とも、2名様以上での開催とさせていただきます。
*人数調整のため第二希望日までお知らせください。
*土曜日・祝日は、7歳の娘も同席させていただきます。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは(ご存知の方は)携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて)




※以前にご参加いただいたことのある生徒様に
 ご案内メールを送らせていただいております。
 そのメールをご覧になった方を優先して、ご予約をお取りしています。ご了承くださいませ。

 そのメールが戻ってきてしまう方が多くなって参りました。
 もし、ご案内のメールを希望される生徒さんがいらっしゃいましたら
 下記アドレスまで、ご連絡いただければ登録をさせていただきます!







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by kitchen_biyori2 | 2014-10-21 18:36 | メニュー&スケジュール | Trackback | Comments(0)

Kid's Lesson *モンブラン*

久しぶりの、Berry先生の出張キッズLessonをお願いしました。


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今月のメニューはモンブラン。
スポンジを焼いて、生クリームを泡立てて、クリームを絞って。
モンブランがどんな風に作られているのか…。
子供たち、とっても楽しそうに、そして真剣にLessonを受けておりました。




クラフトはエコバックにお絵かき。
4人それぞれの個性がでていて、とても素敵!
ついつい口出ししてしまいそうなママ達。(私もですが。)
自分を抑えるのに必死です。笑



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渋皮煮から作った、Berry先生お手製のマロンクリーム。
絶品でしたよ~!
先生、ありがとうございました~。




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by kitchen_biyori2 | 2014-10-19 16:44 | むすめのこと | Trackback | Comments(0)

鯖のカリカリソテー Lesson6。

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今月のLessonも無事終了。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

鯖がドンドン美味しくなってくるこの季節。
今日の鯖も脂がのっていて、とっても美味しく仕上がりましたよ。

トマトソースもいろんなお料理に使えます。
チキンソテーに添えてもいいし、少し残ったものはチーズと一緒にトーストにしたり。
ペンネと和えても美味しいです。

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さぁ、また来月に向けて頑張ります!
来月のスケジュール、週明けにはご案内できるかな。もう少しお待ちくださいね。

そして、今日は午後から久しぶりの出張キッズLessonをお願いしました。
また、ご報告させていただきます!





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by kitchen_biyori2 | 2014-10-18 17:43 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

鮭のきのこソース。

昨日、お出かけした帰りに寄ったスーパーで、すんごく美味しそうな秋鮭を発見!
いいお魚に出会うと、テンションが上がります。笑

その鮭を使って、作ってみました☆☆☆
「鮭のきのこソース」

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ポイントは、鮭に小麦粉をまぶして、カリカリになるまで焼くこと!
とっても美味しくできました~☆
付け合わせは、ほうれん草の胡麻和えとポテトサラダ! ご参考まで~。


レシピ、載せておきますね。鮭が美味しい季節です。
ぜひ作ってみてくださいね。








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by kitchen_biyori2 | 2014-10-10 20:58 | レシピ | Trackback | Comments(0)

またまた、朝ごはん。

昨日は一日家にいて、家じゅうの掃除をしました。
冷蔵庫から始まって、玄関もトイレもお風呂場も。
そして、衣替えも!

衣替えは面倒だけれど、やっているうちに、なぜだかワクワクしてきます。笑

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そして、またまた朝ご飯シリーズ!
先日の朝ご飯の記事に、たくさんの反響があってビックリ。笑
ご意見をいただけると私も嬉しいので。また載せてみます。


あさごはん。
大好きなパン屋さんのパンの日は、朝からウキウキしちゃうし
残り物のおでんとおにぎりの日は、卵がなくなっちゃったからウズラの卵を足してみたり。
ロールパンはサンドイッチにすることが多いかな~。


こんな風に、なるべく、写真に残せたらなぁ…と思うのですが。
どうなることやら。ボチボチ、頑張りますね!




でも、ちっちゃい写真でご勘弁を。笑
「ちょっと待って!」と、娘とパパを待たせて撮るので、
急ぎすぎて、ブレちゃってることが多くて~。 すみません!(^^)


さて、今日はお出かけしてきます!
久しぶりにゆっくりお話しできるかな~。行ってまいります!










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by kitchen_biyori2 | 2014-10-09 07:29 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)
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神奈川県綾瀬市で、お料理教室主催してます。楽しいお料理と日常のあれこれ。


by Colorful Kitchen
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