Kitchen Biyori vol.2

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2013年 ありがとうございました!

本日までのお仕事が無事終了。
お仕事が終わって、おせちも作り終わり。
今年もなんとか、乗り切りましたよ。笑
明日からちょっとゆっくり、帰省をしてきます!


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去年からのLesson写真をPhoto Bookにしてみました。
shinobuちゃんありがとう!届いたよ!

出来上がったこの本を見て。記録に残すって大切だな、と実感。
今年一年の、いろんなことを想い出しました。
進みながら、立ち止まりながら。
沢山悩んで、考えて。
できることを、精一杯やった一年だったように思います。

何年か先。またこの本を見て何を想うのか。
いつもいつも、楽しいことばかりじゃない時もあるけれど
それよりも、楽しいこと・嬉しいことが沢山でいられるように
想い出になるような素敵な時を残せるように。
これからも、また、がんばってみようと思います。

皆さん。これからも、どうぞ宜しくお願いいたします!
2013年も、本当にお世話になりました~☆☆☆



良いお年をお迎えくださいね。
それでは、また新年に。ありがとうございました!






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by kitchen_biyori2 | 2013-12-31 22:25 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

X'mas Party Produce。

Little Little、X'mas Partyのプロデュースをさせていただきました。

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今回は、お子様メニューのプランCと、大人のお料理コースを合わせてプロデュースさせていただき
なんとも華やかなテーブルとなりました。


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いつものお料理も、X'mas仕様に。
メンバーMiwaちゃんのコーディネイトや、手作りピックのアイデアは無限大で
私たちもとても楽しみにしているもののひとつ。
会場はもちろん、テーブルもお部屋の広さも毎回違うので
そのお宅に合わせての色使い・コーディネイトを考えてくれます。


その、ひとつひとつの努力に報いるように
お料理の内容は、決まっているものがほとんどなのですが
私も盛り付けで、季節感を出したり、色使いを合わせたり
みんなの意見をもらいながら、お皿の上をコーディネイトをしていくように心がけています。


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Little Littleとお客様で作り上げる、たったひとつのParty。
皆さんに喜んでいただけたのなら…嬉しいです。

今回ご依頼をいただきましたK様。ご参加いただきました皆様。
大切な時間のプロデュースをさせていただき、ありがとうございました!



みなさんも、記憶に残るParty Timeを私たちと一緒に作りませんか?
お誕生日・卒園卒業Partyなどなど、お問合せお待ちしております!

2014年に、皆様にお会いできるのを楽しみにしております☆☆☆


■■■ アクアバルーンのKumiちゃん・アシスタントのMちゃんもありがとう!また宜しくお願いします! ■■■





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by kitchen_biyori2 | 2013-12-23 22:05 | Little Little | Trackback | Comments(0)

1000円カルチャー *おせちレッスン*

少しご無沙汰していました。
覗きにきていただいた皆様、申し訳ありません。

実は、海外へ行ってしまったリトリトメンバーのHiromiさんが、一時帰国していたので
一緒にあちらこちらへ。笑
お仕事をしながらも、遊びにも出かけたり。とても楽しい時間を過ごしておりました。


この日も、
1000円カルチャーの講師として一緒にお仕事してまいりましたよ。

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幼稚園の小さなお子さんから、小学生のお姉ちゃんたち。
沢山の可愛いお子さんたちにご参加いただき
ママやパパと一緒におせち作りをしていただきました。

日本の伝統食でもある、おせち料理。
品数も多くなってしまうし、敬遠されがちなように思っていたので
作っていただきやすいように、なるべく特別な材料は使わず
簡単なものを集めてのメニュー構成に。


サツマイモを裏ごししてもらったり、飾り切りをしてもらったり
この講座では、なるべく子供たちがお料理できるように飽きないように。
時間配分なども考えて準備をしていきます。



その段階で、多少の不安はあったものの…。
なんとか、時間内で終わりにすることができましたが、7種類のお料理を22人分。
このメニューは、3人だから出来たように思います。

こんな仲間がいてくれること、一緒にお仕事できることに感謝。

そして、私たちの講座を楽しみにしていただいているお客様もいらして
本当にありがたく、嬉しく思っております。




次回は3月の予定です。
詳細が決まりましたら、またこちらでご案内させていただきますね。


最後になりましたが、お世話になった
工藤建設さま・ビタミンママのスタッフの皆様・そして、ご参加いただきました皆様。
本当にありがとうございました!



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by kitchen_biyori2 | 2013-12-14 20:35 | Little Little | Trackback | Comments(0)

おせち。

リクエストをいただいて、おせちレッスンを開催させていただきました。

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黒豆を煮て、焼豚を焼いて、伊達巻を巻いて。
ひとつひとつは簡単なのですが、これを一度に作るのは…ちょっと大変なのですが。
年に一度のお正月料理。
ぜひぜひ、ご家族のために作ってみてくださいね。

私も年末に…がんばろうと思います!



そして、本日をもって
2013年のColorful Kitchen、最後のLessonとなりました。
今年も沢山の方に、我が家にいらしていただき。
感謝の気持ちでいっぱいです。

2014年も皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
また、こちらでご案内をさせていただきますね。



皆様、本当にありがとうございました!


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年内は、あと2件、楽しみなお仕事が入っております。
体調に気をつけて、万全の態勢で挑みますよ~。笑  また、ご報告いたしますね!





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by kitchen_biyori2 | 2013-12-09 18:08 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

牛すじレッスン4.5。

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毎回呼んでいただいているSさんのお宅へ、出張Lessonに行ってきました。
今回はなんと、先週の金曜日と昨日の2度も。

ほんわかした雰囲気で親しみやすい
Sさんの周りにはいつも素敵なお友達がいっぱい。

私も毎回楽しませてもらってばかり。
みなさま、いつもいつもありがとうございます!


昨日は忘れ物がたくさんで…。涙 Sさん、皆様、ご迷惑おかけして申し訳ありませんでした!
相変わらず抜け抜けでごめんなさい!!!! 気をつけます!!!!


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さて、牛すじレッスンも無事終了。
今年のレッスンは来週のおせちレッスンを残すのみとなりました。
2013年も、とっても早かったな~。


今日明日と、久しぶりの連休!!! 今日はちょっとお出かけしてきます☆☆☆





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by kitchen_biyori2 | 2013-12-06 07:32 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)
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神奈川県綾瀬市で、お料理教室主催してます。楽しいお料理と日常のあれこれ。


by Colorful Kitchen
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