Kitchen Biyori vol.2

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NuiNui Lesson。

またまた、Natsumi先生のNuiNui-Lessonに参加してきました。

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今回は、娘ちゃん用のワンピース。
クリームイエローのリネンの生地。
ふわふわ生地で、着心地がとっても良さそう…。

袖周りのデザインも、裾の広がり具合も
首周りに縫い付けたリボンも、超私好み☆☆☆
早く、娘ちゃんに着せてお出かけしたいな~。笑


なっちゃん、いつもありがとーーー!



■■■ 11・12月のカラフルキッチン、まだまだご参加いただけます! ■■■
 
  11月15日(金)牛すじレッスン あと1名さま
  12月 6日(金)牛すじレッスン あと2名さま
  12月 9日(月)リクエストレッスン おせち料理 あと2名さま

ご予約お待ちしております!
あ、来年1月はお休みをいただく予定でおります~。言い忘れてた~。笑




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by kitchen_biyori2 | 2013-10-30 14:54 | 習いごと | Trackback | Comments(0)

11・12月のメニュー&スケジュール

+++ 11/9. 空席情報追記しました!! +++

11・12月のメニュー&スケジュールが決定いたしましたので
ご案内をさせていただきます。

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来月のLessonは、リクエストの多かった
牛すじの煮込みをメインに、和食メニューで3品ご紹介させていただきます。


■ 牛すじの煮込み    
■ いなりずし      
■ レンコンの挟み天ぷら

 ※この他に、箸休めになるようなおかずとお茶請けをご用意しようと思っております!

  

「牛すじの煮込み」は、下処理方法・煮込み方にポイントをおいて。
大根・椎茸・人参・こんにゃく等と一緒に煮込んでいきます!
「いなりずし」は、油揚げの煮方・寿司飯の作り方をレッスン。



年末年始のおもてなしにぴったりの、あったか・ほっこりメニュー。
皆様、ぜひご参加くださいね。

そして、このメニューで、2013年最後のLessonとなります。
ご予約おまちしております!


[ 日 程 ]

 11月15日(金)10時~ 満席になりました 
 11月22日(金)10時~ 満席になりました
 11月28日(木)10時~ 満席になりました 
 11月29日(金)10時~ 満席になりました 
 12月 5日(木)10時~ 満席になりました
 12月 6日(金)10時~ 満席になりました
 12月 9日(月)10時~ リクエストレッスン おせち  あと1名さま


[ ご予約可能日 ] お問い合わせください。
 12/7(土)・12/9(月)・12/11(水)
 
 ありがとうございます。受付終了しました。



【 開催 場所 】 神奈川県綾瀬市の自宅にて (詳細は、ご予約時にお伝えいたします。)
【 参 加 費 】 3.500円 
【 持 ち 物 】 筆記用具 エプロン タオル カメラ(必要であれば)


*全日程とも、2名様以上での開催とさせていただきます。
*日程が少なくて申し訳ありませんが、人数調整のため第二希望日までお知らせください。
*土曜日・祝日は、7歳の娘も同席させていただきます。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは(ご存知の方は)携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて)



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by kitchen_biyori2 | 2013-10-26 17:00 | メニュー&スケジュール | Trackback | Comments(0)

ハロウィンクッキー。

今月も、Berry先生の出張キッズレッスンをお願いしました。

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今回のLessonは、なんと、アイシングクッキー。
大人でも難しいこの作業。
子供たち、驚異の集中力で、誰も脱落(笑)することなくがんばってお絵かき。
可愛いお化けや、ジャック・オー・ランタンも
子供たちの個性がキラリと光る、素敵な作品が出来上がりました。

このキッズレッスン、回を重ねるごとに
子供たちの成長が垣間見え、親もとってもワクワクしちゃいます。

今月もありがとうね!Berry先生★★★

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by kitchen_biyori2 | 2013-10-26 16:26 | むすめのこと | Trackback | Comments(0)

Sour Cream Lesson.7

川崎市高津区まで、出張Lessonに行ってまいりました。
初めましてのお客様もいらっしゃって、ちょっと緊張しちゃいましたが。笑

最後に「お料理教室って初めてだったんですけど、楽しかったです!」と言っていただき
嬉しかったな~とっても。

おうちでのお料理が、ちょっとでも楽しくなってくれたら。
簡単で美味しいレシピが作れるように…これからも、がんばりまーす!

本日もご参加いただきました皆様、ありがとうございました!


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そして、本日をもってサワークリームのレッスンが終了。
こんな機会を与えていただいた、タカナシ乳業様・クスパ様。
ありがとうございました!

これからも、牛乳もサワークリームも。
Lessonでもお家でも、使わせていただきます!



さてさて。気持ちを来月に切り替えて。
明日の午後には、来月のメニュー&スケジュールをお知らせさせていただきます!
もう少し、お待ちくださーい!



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by kitchen_biyori2 | 2013-10-25 15:57 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

日常。

のどかな風景を見ながらドライブ。
買い出しのついでに、好きなお店へ立ち寄りました。

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ちょうど、素敵な展示をしていたので、ゆっくりゆっくり時間をかけて物色。(笑)
娘に、古い絵本を購入しました。

美味しい物を食べたり、誰かのために何かを選んだり。
綺麗なお花を見ることができたり、雨の音を聞いたり。

なんてことない日常ですが、いろんなところに幸せがあふれています。




さて、今日は出張レッスン。
がんばってきまーす!!!!


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by kitchen_biyori2 | 2013-10-25 07:52 | おもうこと | Trackback | Comments(0)

信念。

忙しい毎日を送っているからこそ、大切にしたいもの。
色々あるけれど、やっぱり、そこには信念を持って。

今日は一日しかないのだから、一生懸命生きていきたいと思う毎日。


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玄関に飾っていたリースがくたびれてきちゃったので
悩んで悩んで、今までとはちょっと違ったテイストのリースを購入しました。
たまプラのキャトルセゾンにて。
ついでに、来年の手帳も。

来年も、どんな年になるのかな。想いを馳せてみたりして。
悩んでいる時、楽しかったなぁ。とっても。笑



もう一枚の写真は、Lessonで活けたお花をドライにしたもの。
こちらもお気に入り。眺めていると、とっても癒されます…。





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by kitchen_biyori2 | 2013-10-22 22:08 | おもうこと | Trackback | Comments(0)

ハロウィン ランチボックス。

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先日お知らせした、ビタママさん主催の親子料理Lessonに行ってまいりました!
今回のテーマは「秋の行楽弁当」。

オニギリには、色んな具を詰め込んでみんなでニギニギ。
可愛いお顔も、子供たちが作ってくれました。

そして、忙しいママでも簡単に作れるおかずを3品。
手作りチキンナゲットは、なんと22人分も!! たくさん揚げましたよ~。

おやつには、かぼちゃのクッキーも。
こちらも子供たち、がんばってくれました!



「親子料理教室」なのですが、なるべく子供たちに色々やらせてあげたくて。
でも、小さなお子さんのご参加が多いので
テンポよく、飽きさせないように心がけながら。

みんな、楽しんでくれたかな~?

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ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!
次回は12月の予定です。またこちらでもご案内させていただきます☆









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by kitchen_biyori2 | 2013-10-20 21:54 | Little Little | Trackback | Comments(0)

Sour Cream Lesson.6

本日は出張Lesson。
6名のお客様にご参加いただきました。

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本日伺ったSさんのお宅のオーブンが、ガスオーブン。
マフィンもグラタンも、焼き上がりが早い上に美しい。
やっぱり、ガスオーブンは力が違いますね。
いつか、一軒家に住むことができたのなら…一番ほしい物かも!ガスオーブン。(笑)

電気オーブンも、電子レンジと併用できるので
コンパクトで場所は取らないし、もちろん、いい面もあるんですけどね。

あぁ、ガスオーブン。憧れであります。(笑)



そして。写真のとっても素敵なポーチを、皆さんからいただいちゃいました~!
今日ご参加いただいたKさんの手作りなんですって。
本職かと思うほどの、素晴らしい出来なんですよ。
本当にありがとうございます。大切に使わせていただきます!




さて、10月も中旬。来週中には、なんとか(汗)来月の予定をUPできたら…と思っております。
もう少し、お待ちくださいね。







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by kitchen_biyori2 | 2013-10-17 14:48 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)

リトルピアニストコンサート。

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先週末に行われたオーディションを受けることを自分で決め
夏休み明けから、ピアノの猛練習を続けていた娘。

来年2月に銀座ヤマハホールで開かれる、
ヤマハ主催の、リトルピアニストコンサートへの出場をかけたオーディションでした。

ここから、とっても長いです。興味のある方だけどうぞ。笑


先生からの課題曲は3曲。
テレマン作曲「ジグ」、カバレフスキー作曲「小さな歌」
そして、平吉毅州作曲「スタレガ・ラプソディ」。

「ジグ」は、強さや明るさを意識しながらも、拍に注意をしながらの練習。
娘は音感があまりないのか(苦笑)1・2・3・1・2・3…の繰り返しのテンポが微妙にずれ
メトロノームも使いながら、繰り返し、繰り返し。
1拍目の音の強さに変化をつけると、テンポがずれてしまう。
どう説明したらいいのか、私も本当にてこずりました。

「小さな歌」これは、比較的、娘が得意とする 柔らかく、美しいメロディーを魅せる曲。
PP(ピアニッシモ)で弾く個所や、スラーを正確に弾く個所、そしてメロディーが左手に移る個所。
右手・左手のバランスの取り方に苦労しましたが、弾いていて気持ちよさそうだったのが印象的。
大好きな曲。だそうです。(笑)


そして、オーディション1カ月前に急遽追加された「スタレガ・ラプソディ」。
他の2曲に比べて、難易度がグッと高くなり 時間がないこともあり、2週間弱で暗譜…。(汗)
まだ楽譜もしっかり読めない娘が弾くのは至難な事でした。
繰り返し、先生の演奏を録音したものを聞かせ、部分練習も繰り返し。
オーディション前日の練習まで、沢山のダメだし(笑)をいただきながらも…。

当日の演奏では、ずっと聞いていた私がびっくりしてしまうほど
ほぼノーミスの、素敵な演奏をしてくれました。

ハラハラしていた私をよそに、「すごい楽しかったー!」と娘。
そんな風に思ってくれたこと、楽しんでくれたこと。
親ばかですが、演奏の後は何度も何度も沢山ほめてあげました。


体がみんなより大きいとはいえ、まだまだ、小学校1年生。
3曲続けての演奏は、集中力も気力も続かないものです。
発表会も1度しか出たことがなく、オーディションなんて初体験。

親の私も、どんな練習のさせ方が一番いいのか…自問自答の日々でした。
叱りながらの練習は避けたかったので(実際は沢山叱ってしまいましたが。)
私も一緒に練習にはげみ。

合格するのはとても狭き門だと聞いていたので、記念に受ける程度のつもりでいたのですが。
こんなに頑張っているのだからと、やっぱり、ついつい本気になってしまうものなんですね。
反省も沢山しながらの、数か月でした。




気になる結果は…。
嬉しいことに、合格の連絡をいただきました。
また新しい曲を先生と選び、2月のコンサートまで 長い、長い戦い(笑)が続きます。

正直大変だけれど。また、娘とがんばろうと思います!!!!


応援してくれたお友達、みんなみんな、ありがとう!
そして、最後まで粘り強く教えてくれた先生にも。
闘いながら(笑)練習している私たちを見守ってくれたパパも。
本当にありがとうございました☆☆☆






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by kitchen_biyori2 | 2013-10-16 11:05 | むすめのこと | Trackback | Comments(2)

Sour Cream Lesson 4.5

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連日のLesson。
まだまだ続く暑さの中、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!

秋色の食卓。
茶色を基調に、淡い黄色のグラタン皿とガラスを合わせて。
大皿にグラタンが入っているだけでは、絵的につまらないかな~と思い
テーブルセッティングの際には、お皿に盛り付けたグラタンも。
茶色のお皿に映えますよね~。



そして、今回のお花は、トルコキキョウやケイトウなどなど。
テーブルに合うよう、同系色で選ぶといいような。
お花屋さんにお任せできない性分なので(笑)いつも自分で花を抜き
束ねていただいております。


自宅でのLessonは今日で終わり。
来週・再来週は出張Lessonに行ってまいります!
とっても楽しみ。がんばりまーす!




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by kitchen_biyori2 | 2013-10-11 18:11 | カラフルキッチン | Trackback | Comments(0)
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神奈川県綾瀬市で、お料理教室主催してます。楽しいお料理と日常のあれこれ。


by Colorful Kitchen
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