Kitchen Biyori vol.2

６・７月のメニュー＆スケジュール（空席状況追記）

６・７月のカラフルキッチン、メニューとスケジュールが決定いたしましたので
お知らせさせていただきます。



梅雨時や、あつーい夏に大活躍する、スパイスの季節がやってまいります！
毎年恒例になりつつある、スパイスを使ったカレーのレッスン。
今年は、前々から気になっていた「スープカレー」をご紹介させていただきます。

数種類のスパイスを使って作る、本格スープカレーに
たくさんのお野菜をごろごろ入れて。

サイドメニューには、海老と手作りチーズを使った簡単サラダ。
さわやかレモン風味に仕上げていきます！

あと一品、何かレッスンしたいなーと思っておりますが…。
ご参加いただくまでのお楽しみとさせていただきます！（まだ考え中です。苦笑）


※そのほかに、ライス・ドリンク・デザートをご用意しておきます。

【　日　程　】

６月２２日（金）10時〜　満席になりました
６月２３日（土）10時〜　あと２名さま
６月２８日（木）10時〜　あと３名さま
６月２９日（金）10時〜　あと２名さま　
７月　６日（金）10時〜　あと２名さま＊塩麹リクエストレッスン
７月　７日（土）１０時～　あと３名さま



【　参　加　費　】　3.500円　（　復習用スパイスセットつき　１回分　）
【　持　ち　物　】　筆記用具　エプロン　タオル　カメラ（必要であれば）

＊全日程とも、２名様以上での開催とさせていただきます。
＊日程が少なくて申し訳ありませんが、人数調整のため
　第二希望までお知らせくださいませ。
＊土曜日・祝日は、６歳の娘も同席させていただきます。

＊過去のメニューから、リクエストレッスンも承ります。２名様以上での開催となりますので
　お友達とお誘い合わせのうえ、お申し込みください。


ご参加いただける方は、上記日程からお選びいただき
メールにて、下記アドレスまたは（ご存知の方は）携帯アドレスまでお申し込みください。

colorful_kitchen2005☆yahoo.co.jp（☆を＠に変えて）



皆様のご参加、心よりお待ちしております！


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おかげさまで、昨夜はぐっすり。９時に寝たので、朝５時に目が覚めましたが。笑
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子供のためのパーティー術。

今日は、大和市の生涯学習センターからご依頼をいただき
シンデレラママ～ママを楽しむ６週間～という講座の中の
子供のためのパーティー術というテーマで
Little Littleのメンバーと講師のお仕事をしてまいりました。






お料理を教える…ということに関しては、慣れている…といったらおこがましいですが
やっぱり、私の得意とする分野なのですが
講師となると…人前で話すことがあまり得意ではないもので（汗）
ちょっと、緊張しながらも私たちのこと、私のこと、子供のためのお料理　という観点から
お話しをさせていただきました。


話しだけでは私たちの世界観が伝わりにくいのでは？とのことで
朝からパンとハンバーグも焼いて…。




担当それぞれごとに、ミニミニレッスンも開催！
ピックとミニハンバーガー、セパレートティーのレッスンもして盛りだくさん！




緊張しましたが、とてもいい経験をさせていただきました！
ご参加いただきました皆様、そして、お世話になった担当の方々。
今日は本当にありがとうございました！


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大仕事？が終わったので、今日はゆっくり眠れます～。
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また新たに。

ありがたいことですが、Little Littleの活動を始めてからというもの
お仕事の幅が確実に広がってきています。

昨日のような講師のお仕事をはじめ、来週には、また新たなお仕事が。
“食”がベースにあることはもちろん、なのですが
来週のお仕事は、私には初めての経験なので今からドキドキ。
緊張しても仕方ないのですが、きちんと務められるよう
下準備をしっかりとしていきたいと思います。



そして、昨日打合せに出かけて行ったところ
また、新しいお仕事のお話をいただくことができました。

ドキドキわくわく。
妄想が大好き（笑）なメンバーたちと、しっかりと企画を煮詰め
また新たな気持ちで取り組んでいきたいと思っております。

どちらのお仕事も、終わり次第・決まり次第　こちらでご報告させていただきますね。



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昨日はTOP１０入りしちゃいました！（喜）
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ビタママ 1000円 カルチャー。

ビタミンママさん主催の１０００円カルチャー、無事終了いたしました。
いやぁ、今回もとっても楽しくレッスンさせていただきましたよ。



今日のメニューはこちら。

・ミニミートローフ（うずらの卵を使って作っています！）
・簡単トマトソース
・サンドイッチ　２種
・ジャガイモの冷製スープ

この、４品をレッスン。
レッスン開始から試食終了まで、２時間。
短いようですが、皆さんとても手際がよく、ゆったりと試食をしていただけました！



そして、今日はアシスタントとして、リトリトメンバーのHiromiさんがきてくれていたので
見た目も素敵なセパレートティーと、ライム水を入れていただいちゃいました！

いつもながら、打ち合わせもほとんどないまま…だったのですが
テーブル上の、見た目の感じも素敵に決まり。
ぴたりと合う気持ちよさ。メンバーならでは、ですね。



最後になりましたが、いつもいつもご尽力いただいているビタミンママのスタッフのみなさん。
そして、会場提供をしてくださった工藤建設さま。

そしてそして、今日ご参加いただきました皆様にHiromiさんも。
素敵な一日を、ありがとうございました！





レッスン後は…。息つく暇もなく、打ち合わせへ。（このお話はまた後日。）
そして自宅へ戻り、お料理して…。
これから、実家で娘のお誕生日会！がんばりますーーーーー！



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お料理教室部門では１１位！もうすぐTOP１０です！　おうちグルメでは６位！
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明日は…。

明日はいよいよビタミンママさん主催のお料理教室。
ママ向けの、簡単パーティー料理の講師を努めさせていただきます。

今日は、朝早くから明日の持ち物を確認して
買い忘れがないように、買うものもすべて書き出して
ちょっと遠くまで買い出しへ出かけました。

いつもそうなのですが、たとえば、同じ挽肉でも
なるべく良い品質のものをお出しできるようにと
信頼できるお店まで（たいていは勤め先のお店なのですが）出かけて行きます。
私のお料理は家庭料理が中心。
いくら美味しくても、難しくて作ってもらえないようでは残念。

簡単でも、どこかにはこだわりたい。
そのこだわりが、いい食材の見分け方やいい食材の知識だと思っていて。
その道のプロである、職場の先輩方に教えていただいていることを
そのまま皆さんにお伝えできたら。

そんな風に常々思っています。


ちょっと話がずれましたが。（笑）
明日も、簡単でちょっと華やかなお料理をお伝えできたら　と思っております。
ご参加いただく皆様、お会いできるのを楽しみにしています！

さて。
忘れ物がないように、もう一度確認して、明日に備えようと思います！



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